Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании

Колін Кемпбелл пояснює, чому харчування на основі цілісних рослинних продуктів так важко знаходить своїх прихильників і хто винен у тому, що інформація про всеосяжний вплив харчування залишається прихованою від професіоналів та громадськості. Також до книги включені статистичні дані та приклади, які не увійшли до першого видання, повний список приміток та бібліографічних джерел, а також тематичний покажчик. Це книга-нагадування про те, що рецепт довгого та здорового життя простий: цільна рослинна їжа на сніданок, обід та вечерю.