Мой лучший друг - желудок

Як працюють шлунок, печінка та кишечник? Чи однаково ми відчуваємо смак? Перед вами новий формат книги про харчування. Ви дізнаєтеся не тільки про травлення та обмін речовин, але й про те, як мозок та гормони регулюють вагу. Яким чином формуються харчові звички, чому люди гладшають після дієт і навіщо нам потрібні різні поживні речовини – на ці та інші питання відповідає наука про харчування. Лікар-дієтолог Олена Мотова написала цю книгу на основі циклу практичних занять. Це історії про дієтологію, нові медичні дослідження та поради щодо зміни харчової поведінки в одному флаконі. Від міфів про харчування каменю на камені не залишиться. Обережно, доказова дієтологія!